Bündner Spezialitäten
Was hier so verführerisch in der Pfanne brutzelt, sind die typisch Bündnerschen Mangoldwickel namens Capuns. Diese und weitere Spezialitäten stellen Sie selbst im Hotel-Restaurant Campell in Sils her.
Doch dürfen Sie nicht nur hier den Hotelköchen in die Töpfe schauen, sondern werden sich auch in der Backstube der Konditorei Gyger in Thusis nützlich machen. Das bedeutet zwar, sehr früh aus den Federn zu müssen. Doch werden Sie das Bündner Birnbrot und die Viamalatorte gebührend entschädigen.
Eine weitere Leckerei wartet auf Sie in der Sennerei in Andeer, wo Sie den Geheimnissen der Andeerer Käse mit ihren exotischen Namen auf den Grund gehen werden.
