
Universität Hohenheim und Max-Rubner-Institut suchen Rezeptur mit weniger Nitrit in Wurst
Seit Oktober 2025 gelten in der EU strengere Grenzwerte für Nitrit und Nitrat in Wurst und Schinken. Ein deutsch-belgisches Forschungsteam sucht nun…






In den ersten Jahren der weiterführenden Schule entstehen Referate, Tabellen und Präsentationen zunehmend am Computer, in höheren Klassen werden daraus Hausarbeiten mit Quellenverzeichnis. In Österreich ist Digitale Grundbildung seit dem Schuljahr 2022/23 Pflichtfach in der Sekundarstufe I, in Deutschland verankert eine Strategie der Kultusministerkonferenz die nötigen Kompetenzen fachübergreifend. Was in Lehrplänen abstrakt klingt, lässt sich auf wenige handfeste Fähigkeiten herunterbrechen, die sich auch zu Hause üben lassen. Dazu zählen Formatvorlagen in der Textverarbeitung, Tabellen mit echten Formeln, Folien mit wenig Text und eine Dateiablage mit klaren Namen.

Einen festen Numerus clausus, den man vor der Bewerbung nachschlagen könnte, gibt es für Humanmedizin in Deutschland nicht. Die Grenzwerte, die nach jeder Vergaberunde kursieren, sind das Ergebnis eines mehrstufigen…

Die wissenschaftliche Erforschung von Fahnen und Flaggen, die sogenannte Vexillologie, bietet faszinierende Einblicke in die visuelle Identität von Nationen. Wer die optischen Gesetzmäßigkeiten dieser Disziplin…

Die USA bestätigen erstmals offiziell den Einsatz von Weltraumwaffen, Microsoft erhebt Rust zur Tier-1-Sprache und der EU Kids Act erntet scharfe Kritik. Ein wöchentlicher Tech-Rückblick zeigt eine Branche im Umbruch…

Viele Frauen beschäftigen sich erstmals intensiv mit ihrer Nährstoffversorgung, sobald ein Schwangerschaftstest positiv ausfällt. Dabei entscheidet sich ein wichtiger Teil der frühkindlichen Entwicklung in den ersten Wochen nach der Befruchtung.

Schwarzkümmelöl steht in Deutschland in Apotheken, Drogerien, Reformhäusern und Bio-Märkten im Verkaufsregal. Dieser Fachbeitrag ordnet ein, was das Öl tatsächlich kann, was die Forschung sagt und worauf es beim Kauf…

Ein Anatomie-Dozent stellt die Frage, die viele Lehrbücher ausblenden: Wann ist ein Referenzwert wirklich 'normal'? Am Beispiel der Körpertemperatur zeigt sich, warum der Einzelwert Millionen in die Irre führt.

Ein Patient muss einen formellen Antrag stellen, um einen Fehler in seiner KI-generierten Krankenakte zu korrigieren. Der behandelnde Arzt hatte die Notiz zuvor genehmigt. Der Vorfall zeigt: Automatisierte…

Empirische Studien belegen, dass die mentale Gesundheit politischer Entscheidungsträger keine Privatangelegenheit ist, sondern systemische Folgen für Regierungsführung und institutionelles Vertrauen hat. The…

Indien ist ein vielseitiges Reiseziel, das mit einer reichen Kultur, historischen Bauwerken und abwechslungsreichen Landschaften begeistert. Aufgrund seiner Größe bietet der Staat jede Menge Abwechslung für einen erlebnisreichen Urlaub.

Das Einlaufen in einen neuen Hafen markiert für viele Kreuzfahrtpassagiere den Höhepunkt des Tages. Sobald die Gangway freigegeben ist, beginnt die wertvolle Zeit an Land. Immer mehr Reisende entscheiden sich bewusst…

Wer an Traumurlaub denkt, hat oft weit entfernte Inseln oder stundenlange Flüge im Kopf. Dabei liegt eines der vielseitigsten und schönsten Reiseziele direkt vor der Haustür. Die Niederlande begeistern seit Jahrzehnten…

Der vertraute Ablauf am heimischen Esstisch weicht zunehmend dem Wunsch nach neuen Horizonten. Viele Menschen suchen bewusst den Kontrast zum gewohnten Festtagsrhythmus und entscheiden sich für den Jahreswechsel in der…

Von Dortmund bis Madrid: 5 ikonische Fußballstadien Europas – inklusive dem Santiago Bernabéu in Madrid.
Ein neuer Bericht dokumentiert, wie fossile Konzerne systematisch Desinformation über die menschengemachte Erderwärmung verbreiteten. Klimaforscher Stefan Rahmstorf empfiehlt die Lektüre dringend.

Die US-Gesundheitsbehörde NIH hat Solarmodule über einem Hauptparkhaus installiert. Das vor der Trump-Amtszeit gestartete Projekt wirft Fragen über die Zukunft grüner Bundesinfrastruktur auf.

Elmo und Abby Cadabby lernen auf einer Safari-Fahrt durch Kenia, wie Löwinnen ihre Rudel führen. Das Format verbindet Kinderunterhaltung mit Wildlife-Bildung.

Schweizer Gletscher verlieren jährlich 2 Kubikkilometer Eis. Diese sichtbare Veränderung macht das Ausmaß der polaren Eisverluste greifbar: Die Antarktis verliert seit 2000 durchschnittlich 150 Gigatonnen pro Jahr.

Klimawissenschaftlerin Katharine Hayhoe und Musiker Adam Met warnen vor interner Kritik innerhalb der Klimabewegung. Das Phänomen "Climate Hushing" führt dazu, dass Akteure ihre Botschaften aus Angst vor Anfeindungen…

Die Lenkung von Verkehrsströmen in Ballungsräumen ist seit Jahrzehnten eine zentrale Aufgabe der Stadtplanung. Ein entscheidendes Instrument dieser Regulierung sind die etablierten Umweltzonen in Deutschland. Wie das Plakettensystem einst entstand und wo es heute noch als administrativer Standard gilt, zeigt ein Blick in die Verkehrshistorie der Bundesrepublik.

Der Pädagoge und Musiker Dan Saks veröffentlicht sein Kinderbuch "On Our Bikes" mit einer Familienreise durch das niederländische Radwegenetz – dokumentiert als Musikvideo und Vlog.

Auf der einen Seite geht mit einem Auto in Deutschland zwar eine gewisse Selbstverständlichkeit einher, auf der anderen Seite ist ein eigenes Fahrzeug für nicht wenige Einkommensgruppen mittlerweile zum Luxus geworden.…

Die Sicherung von Flughäfen und angrenzenden Infrastrukturen stellt eine der komplexesten Herausforderungen in der modernen Verkehrstechnik dar. Während permanente Zäune das Rückgrat der physischen Abwehr bilden,…

Gasgeneratoren und Wasserstoffgeneratoren werfen spannende Fragen auf.
Die beliebtesten Artikel dieser Woche aus allen Fachgebieten.
Vom kirchlichen Gedenktag des Papstes Silvester I. über germanische Rauhnachtsbräuche bis zum modernen Feuerwerk – die Silvesternacht vereint jahrhundertealte Traditionen,…
Die spanische Lagune Mar Menor hat seit 2022 Rechtspersönlichkeit – als erstes Ökosystem Europas. Felix Aiwanger vom Max-Planck-Institut erklärt, wer künftig klagen könnte und wie…
Eine Studie in PLOS Biology zeigt, wie das Molekül TIMD4 in Makrophagen den AMPK-Signalweg aktiviert und dadurch Chemokin-Produktion unterdrückt. Ein Peptid-Nanopartikel könnte…
Bessere Noten in Deutsch gelingen, wenn man die eigenen Schwächen genau kennt, regelmäßig übt, Textanalysen strukturiert aufbaut und sich bei Bedarf gezielt Unterstützung holt.…
Eine hummelähnliche Insektenart, die seit rund 150 Jahren in Frankreich als verschwunden galt, wurde im Raum Paris erneut gesichtet. Forschende sehen den Fund als Beleg für eine…
Oralchirurgie und Zahnimplantologie beschäftigen sich mit chirurgischen Eingriffen im Mund- und Kieferbereich. Dieser Beitrag ordnet die Fachgebiete, erklärt den Ablauf einer…