Wissenstest: Alkolhol-Quiz

Welcher Alkohol wird auch als Trinkalkohol bezeichnet?

• Ethanol
• Methanol
• Isopropanol
• Glycerin

Unversteuerter Trinkalkohol muss in Deutschland vor der Verwendung für technische Zwecke vergällt werden. Was bedeutet das?

• Er wird durch eine Geschmacksänderung ungenießbar gemacht.
• Er wird farblich gekennzeichnet.
• Er wird mit Wasser verdünnt.
• Er wird aufkonzentriert.

Bei welchem meteorologischen Messgerät ist oft Alkohol im Spiel?

• Thermometer
• Barometer
• Hygrometer
• Anemometer

Welchen Ethanolanteil soll das Superbenzin in Deutschland und den anderen EU-Ländern künftig haben?

• 10 Prozent
• 5 Prozent
• 50 Prozent
• 85 Prozent

Warum war Ethanol früher nur mit einem Gehalt von maximal 96 Prozent erhältlich?

• Weil Ethanol mit Wasser ein Gemisch bildet, dass sich durch Destillieren nicht vollständig trennen lässt.
• Weil Ethanol stark wasseranziehend wirkt, so dass auch kleinste Undichtigkeiten der Behälter zu großen Verunreinigungen führen.
• Weil die Kosten für die weitere Aufkonzentration zu hoch waren.
• Weil es für sogenannten absoluten Alkohol keinen Markt gab.

Welche Voraussetzung muss für die alkoholische Gärung gegeben sein?

• Die alkoholische Gärung erfolgt nur unter Luftabschluss.
• Der Prozess setzt ein Vakuum voraus.
• Die Umgebungstemperatur muss mindestens 21 °C betragen.
• Es muss ausreichend Sonnenlicht vorhanden sein.

Warum macht Sekt schneller betrunken als Wein?

• Wegen der im Sekt enthaltenen Kohlensäure.
• Weil Sekt einen weitaus höheren Alkoholgehalt hat als ein durchschnittlicher Wein.
• Es handelt sich um einen psychologischen Effekt, der entsteht, weil Sekt mit Feiern in Verbindung gebracht wird.
• Weil Weine viele Aromastoffe enthalten, welche die Alkoholwirkung dämpfen.

Was passiert mit Alkohol, der zur Verfeinerung von Speisen dient?

• Je nach Zubereitung verbleibt eine ansehnliche Restmenge in den Speisen.
• Er wird beim Kochen oder Braten vollständig verdampft.
• Er wird durch das Kochen oder Braten vollständig in Aromastoffe zerlegt.
• Das spielt keine Rolle, weil die meisten Speisen ohnehin Alkohol enthalten.

Wo spielt Alkohol in Krankenhäusern eine Rolle?

• Reinigung und Händedesinfektion
• Wunddesinfektion
• Arzneimittel
• Anästhesie

Warum wurde Ethanol vor allem in den Anfängen der Raketenentwicklung als Treibstoff eingesetzt?

• Weil es sich fast beliebig mit Wasser mischen lässt, um die gewünschte Verbrenunngsemperatur einzustellen.
• Weil es auch bei den in großer Höhe herrschenden Minustemperaturen nicht gefriert.
• Weil es weniger giftig und umweltschädlich ist als die Alternativen.
• Weil es damals der energiereichste verfügbare Treibstoff war.