Wissenstest: Getreide-Quiz

Zu welcher Pflanzenfamilie zählen alle Getreide?

• Süßgräser
• Fingerfruchtgewächse‎
• Sauergräser
• Hanfgewächse

Unter welcher Bezeichnung werden halbreif geerntete, gedörrte Dinkelkörner vermarktet?

• Grünkern
• Chia
• Buchweizen
• Amarant

Welche Wassermenge wird beim Nassreisanbau für die Produktion von einem Kilogramm Reis benötigt?

• 3.000 bis 5.000 Liter
• 1.200 bis 1.600 Liter
• bis zu 11.000 Liter
• rund 300 Liter

Was sieht zwar aus wie Getreide und wird wie dieses verwendet, ist aber keines?

• Quinoa
• Kamut
• Sorghum
• Bulgur

Welcher Pflanzenteil fällt bei reifen Gerste- und Roggenpflanzen sofort ins Auge?

• Granne
• Mehlkörper
• Keimling
• Samenschale

Woher stammt der Mais?

• Amerika
• Afrika
• Asien
• Ozeanien

Welche Getreidearten sind in Dreikornbroten enthalten?

• Mehrkornbrote werden aus mindestens einer Brotgetreideart sowie mindestens einer Nicht-Brotgetreideart hergestellt.
• Mehrkornbrote enthalten keine echten Getreide, sondern nur Pseudogetreide wie Quinoa, Amarant und Chia.
• Mehrkornbrote dürfen keine Weizenarten enthalten, ansonsten gibt es keine Vorgaben.
• Roggen, Dinkel und Hirse

Welches dieser alkoholischen Getränke basiert auf Getreide?

• Whisky
• Tequila
• Sekt
• Rum

Welches Getreide war in Deutschland bis weit in das 20. Jahrhundert hinein die wichtigste Brotfrucht?

• Roggen
• Gerste
• Hafer
• Hirse

Welches Getreide ist das wichtigste Brotgetreide Afrikas?

• Sorghum
• Maniok
• Mais
• Yams