Wissenstest: Gewürz-Quiz

Welches Gewürz gilt heute als das teuerste der Welt?

• Safran
• Zimt
• Anis
• Kapern

Welches Land war ursprünglich gemeint, wenn einer Person geraten wurde "Geh doch hin, wo der Pfeffer wächst"?

• Indien
• Vietnam
• China
• Persien

Warum ist Currypulver kein "echtes" Gewürz?

• Weil es eine Gewürzzubereitung ist.
• Weil es mineralischer Herkunft ist.
• Weil es der Extrakt einer Chemikalie ist.
• Weil es sich um eine englische Nachahmung indischer Gewürzmischungen handelt.

Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung „Dragon’s Breath“?

• Die schärfste bekannte Chilischote der Welt.
• Ein von Knoblauch geprägter Mundgeruch.
• Die größte Gewürzhandelsfirma der Welt.
• Eine Feuerspucktechnik, bei der eine Gewürzmischung als Brandmittel dient.

Welches Gewürz diente im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert als Haschisch-Ersatz?

• Muskatnuss
• Petersilie
• Vanille
• Kardamom

Welches japanische Gewürz ist längst auch in westlichen Küchen häufig zu finden?

• Wasabi
• Daykon
• Tamarinde
• Ao-Nori

Welches Gewürz wird oft in Stangenform gehandelt?

• Zimt
• Ingwer
• Vanille
• Kardamom

Welches Gewürz ist "berüchtigt" für seinen Einfluss auf den Körpergeruch?

• Knoblauch
• Ingwer
• Bärlauch
• Petersilie

Welches Land hatte bis Mitte des 19. Jahrhunderts das Vanille-Monopol?

• Mexiko
• Indonesien
• Siam, das heutige Thailand
• Brasilien

Was gilt als wichtigstes Qualitätskriterium von Kapern?

• Je kleiner die Kapern sind, desto höher ist ihre Qualität.
• Je größer die Kapern sind, desto höher ist ihre Qualität.
• Je grüner die Kapern sind, desto höher ist ihre Qualität.
• Je härter die Kapern sind, desto höher ist ihre Qualität.