Wissenstest: Tee

Wie nennt man eine russische Teemaschine?

• Elessar
• Avatar
• Samowar
• Kolovar

Was darf im ostfriesischen Tee nicht fehlen?

• Salz
• Pfeffer
• Himbeersirup
• Kandiszucker

Wofür wird Schafgarbe verwendet?

• als Abführmittel
• als Farbstoff
• als Heiltee
• als Kaffeeersatz

Was ist Pu-Erh-Tee?

• ein bitterer Grüntee
• ein Tee aus orientalischen Wiesenkräutern
• ein Tee aus der Stadt Pu'er
• ein Tee, der mit Reiswasser aufgebrüht wird

Welches Land gilt als Heimatland der Teeproduktion?

• China
• England
• Malediven
• Elfenbeinküste

Wo wächst die Pflanze, aus der Rotbusch- bzw. Rooibos-Tee gewonnen wird?

• in Neuseeland
• in Südafrika
• in der Mongolei
• im Himalaya-Gebirge

Wodurch unterscheidet sich Grüntee von Schwarztee in der Herstellung?

• Die Blätter werden nicht gerollt.
• Die Blätter werden nicht in die Sonne gelegt.
• Bei Grüntee findet keine Fermentation (Oxidation) statt.
• Die Blätter werden nicht ausgesiebt.

Worauf sollte man bei der Lagerung von Tee achten?

• Tee erfordert keine besondere Lagerung.
• auf genügend Luftfeuchtigkeit
• auf genügend Sonneneinstrahlung
• auf eine kühle, trockene und dunkle Aufbewahrung

Was ist gelber Tee?

• Es gibt keinen gelben Tee.
• ein Ausdruck, den Kinder anstelle von "Limonade" verwenden
• ein Tee, bei dem eine minimale Fermentation stattgefunden hat
• ein schwarzer Tee, der nur 20 Sekunden gezogen hat

Wie heißt die Bezeichnung für das in Tee enthaltene Coffein?

• Fhein
• Thein
• Mhein
• Shein