Die Fragen
Welches der folgenden Lebensmittel enthält prozentual am meisten Fett?
- Avocado
- Banane
- Erbsen
- grüne Oliven
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Richtig: Avocado
Diäten können problematische Konsequenzen haben. Wie bezeichnet man diese?
- Kreisel-Effekt
- Jo-Jo-Effekt
- Aufzug-Effekt
- Flaschen-Effekt
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Richtig: Jo-Jo-Effekt
Sie essen eine halbe Tafel Vollmilch-Schokolade auf einmal. Wie viele Kilokalorien haben Sie in etwa zu sich genommen?
- ca. 50 kcal
- ca. 100 kcal
- ca. 250 kcal
- ca. 500 kcal
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Richtig: ca. 250 kcal
Sie machen Diät und wiegen nach drei Tagen zwei Kilo weniger. Haben Sie tatsächlich schon weniger Fett auf den Hüften?
- Ja, denn der Körper baut zu allererst Fett ab.
- Nein, der Körper verliert zunächst nur Wasser.
- Nein, zuerst wird das Fett am Bauch abgebaut.
- Ja, Fett und Wasser werden von Anfang an zu gleichen Teilen abgebaut.
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Richtig: Nein, der Körper verliert zunächst nur Wasser.
Was ist die eigentliche Wirkung vieler Diäten?
- die strikte Reglementierung der Speisen
- die Verwendung vitaminreicher Nahrung
- die Ausrichtung der Ernährung nach individuellen Gesichtspunkten
- die Verwendung kalorienreicher Nahrung
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Richtig: die strikte Reglementierung der Speisen
Wie berechnet man heute das "Normalgewicht" eines Menschen?
- durch den Body-Mass-Index
- durch den Broca-Index
- durch den Adipositas-Index
- durch das Teilen der Körpergröße durch das Körpergewicht
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Richtig: durch den Body-Mass-Index
Isst man wenig oder fastet man, lauert vor allem eine Gefahr. Welche?
- Eine ausreichende Versorgung mit Flüssigkeit fehlt.
- Die Versorgung mit Fett ist nicht ausreichend.
- Die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist ungenügend.
- Das Blut fließt langsamer.
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Richtig: Die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist ungenügend.
Welches Fett ist besonders tückisch?
- Das flüssige Fett, da es besonders schnell vom Körper verwertet wird.
- Das "versteckte", also das in Nahrungsmitteln enthaltene, nicht sichtbare Fett.
- Das Bratfett, da es erhitzt wird.
- das Fett in Süßspeisen
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Richtig: Das "versteckte", also das in Nahrungsmitteln enthaltene, nicht sichtbare Fett.
Welche Lebensmittel sollte man meiden, da sie schnell wieder hungrig machen?
- stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln oder Nudeln
- stark zuckerhaltige Lebensmittel wie Schokoriegel oder Kekse
- ballaststoffhaltige Lebensmittel wie Vollkornbrot oder Vollkornmüsli
- eiweißhaltige Lebensmittel wie Eier oder Fleisch
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Richtig: stark zuckerhaltige Lebensmittel wie Schokoriegel oder Kekse
Welcher Nahrungsbestandteil liefert neun kcal pro Gramm?
- Kohlenhydrate
- Eiweiß
- Fett
- Ballaststoffe
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Richtig: Fett
