Albumin
Al|
- Grammatik
- Neutrum
- Herkunft
- < lat. albus »weiß«
- Sachgebiet
- i. e. S., i. w. S.
Bedeutungen
bekanntester Eiweißstoff, Hühnereiweiß
〈i. e. S.〉
in Wasser lösliches, schwefelreiches Eiweiß, in Eiern, Milch, Blutserum u. verschiedenen Pflanzen enthalten
〈i. w. S.〉