Entremetier
En|
- Aussprache
- [ãtrəmetje:]
- Grammatik
- Maskulinum
- Herkunft
- < frz. entre »zwischen« + métier »Handwerk; Beruf«
- Sachgebiet
- Kochk.
Bedeutung
(Abteilungs–)Koch, der Suppen, Kartoffeln, Gemüse u. kleinere Zwischengerichte zubereitet; →a. Brigade (3)