Gelatine
Ge|
- Aussprache
- [ʒe–]
- Grammatik
- Femininum
- Herkunft
- < neulat. (Alchimistensprache, 16. Jh.) gelatina »Gallertstoff«; zu lat. gelare »gefrieren«
Bedeutung
gereinigter, entfetteter (u. gefärbter) Knochenleim zur Herstellung u. zum Eindicken von Geleespeisen, Sülzen usw.