Glutaminsäure
Glu|
- Grammatik
- Femininum
- Herkunft
- → Glutamin
- Sachgebiet
- Biochemie
Bedeutung
zweibasische Aminosäure, als wichtiger Eiweißbestandteil, bes. in den Muskeln u. in Getreidekörnern vorkommend: α–Aminoglutarsäure
Glu|
zweibasische Aminosäure, als wichtiger Eiweißbestandteil, bes. in den Muskeln u. in Getreidekörnern vorkommend: α–Aminoglutarsäure