Julienne

Ju|

Aussprache
[ʒyljɛ̣n]
Grammatik
Femininum
Herkunft
nach dem frz. weibl. Vornamen Julienne »Juliane«
Sachgebiet
Kochk.

Bedeutung

  1. streifenförmig geschnittenes Gemüse (als Suppeneinlage)