Saccharase

Sac|

Aussprache
[–xa–]
Grammatik
Femininum
Schreibvariante
oV Sacharase
Herkunft
< grch. sakcharon »Zuckerrohrsaft«
Sachgebiet
Biochemie

Bedeutung

  1. Enzym, das Rohrzucker in Traubenzucker u. Fruchtzucker zerlegt; oV Sacharase