Geboren am 15. März 1801
Erfinder des Kakaopulvers
Coenraad Johannes van Houten war ein niederländischer Apotheker und Chemiker. Er gilt als Erfinder des Kakaopulvers, das er und sein Vater durch ein neues Verfahren zur Entölung der Kakaobohnen und Verbesserung der Wasserlöslichkeit entwickelten.
Ausführliches Porträt wird redaktionell ergänzt.