Ac ẹ tessigsäure

CH 3 CO – CH 2 – COOH, eine β -Ketobuttersäure, die durch Oxidation aus 3-Hydroxybuttersäure entsteht. Unbeständiges, dickes Öl, findet sich im Harn von Zuckerkranken.

Auch: 3-Oxobuttersäure, ; Acetylessigsäure