Lexikon
Ameisensäure
MethansäureH–COOH, einfachste aliphatische Carbonsäure; von stechendem Geruch und Blasen ziehender Wirkung; eine sehr starke organische Säure, die im Bienen- und Ameisengift sowie in Brennnesseln vorkommt; synthetische Herstellung aus Natronlauge und Kohlenmonoxid unter Druck; Verwendung in der Wollfärberei und Gerbereitechnik. Ameisensäure ist ein in Deutschland zugelassener Konservierungsstoff für Lebensmittel. Ihre Ester dienen als Lösungsmittel, als Fruchtether und Riechstoffe.
Wissenschaft
Winzigstes sichtbar gemacht
Neuartige Mikroskope erreichen fast atomare Auflösung. Das hilft etwa bei der Entwicklung von besseren Medikamenten. von REINHARD BREUER Wer Kleines und Kleinstes erkennen will, braucht Hilfe – ob Lesebrille, Fernglas oder Lupe. In der Wissenschaft sind seit mehr als 400 Jahren Lichtmikroskope in Gebrauch, und ihre...
Wissenschaft
Der Glaube ans Wasserklosett
„Glauben heißt nichts wissen“, wie mir mein ungläubiger Vater in den 1950er-Jahren eingehämmert hat, als seine Verärgerung über die christlichen Kirchen zunahm, deren Vertreter damals wie heute lieber die Hände falten und beten, statt die Ärmel aufzukrempeln und zu helfen. Wobei jedem auffallen wird, dass die Betenden ihr Gesicht...
