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The referenced media source is missing and needs to be re-embedded. © Sertürner Arzneimittel GmbH, Gütersloh Anis Anis Anis, Pompinella anisum © Sertürner Arzneimittel GmbH, Gütersloh ein Doldenblütler, dessen Samen als Geruchs- und Geschmackskorrigens und als hustenlösendes Mittel verwendet werden. Wirkstoff ist das vorwiegend aus Anethol bestehende Anisöl. Anis dient besonders im Mittelmeerraum zur Herstellung von Anisbranntwein, z. B. griechischem Ouso, türkischem Raki, arabischem Zibib .