appet ị tanregende Mittel

griechisch Stomachika , lateinisch Aperitiva , Mittel, die den Appetit durch Anregung der Magensaftbildung fördern; hauptsächlich kommen in Frage die Bittermittel (z. B. Wermut, Enzian), die in alkoholischen Getränken (Aperitif) beliebt sind, ferner Fleischextrakt.