Lexikon

Bindi

Biondi, Matt
Matt Biondi
Matt, US-amerikanischer Schwimmer, * 8. 10. 1965 Moraga, California; erfolgreicher Olympia-Sieger; holte zwischen 1984 in Los Angeles und 1992 in Barcelona acht Goldmedaillen (50 m und 100 m Freistil, 4x100 m Freistil, 4x200 m Freistil, 4x100 m Lagen), zweimal Silber (50 m Freistil, 100 m Schmetterling) und einmal Bronze (200 m Freistil).
PFAS
Wissenschaft

Mit Bakterien gegen „Ewigkeitschemikalien“

Für Kochgeschirr, Outdoorkleidung und viele andere Anwendungsbereiche dienen Per- und Polyfluoralkylverbindungen (PFAS) als Antihaft- und Imprägniermittel. Das Problem: Die Verbindungen gelten als nahezu unzerstörbar, reichern sich daher in der Umwelt und unserer Nahrung an und schaden unserer Gesundheit. Eine Studie deutet nun...

Fisch
Wissenschaft

Fisch ohne Meer

Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...

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