Butteraroma
den charakteristischen Geschmack der Butter verursachende organische Verbindung: CH 3 – CO – CO – CH 3 , Diacetyl ; bisweilen auch der Margarine direkt zugesetzt.
den charakteristischen Geschmack der Butter verursachende organische Verbindung: CH 3 – CO – CO – CH 3 , Diacetyl ; bisweilen auch der Margarine direkt zugesetzt.