Engel

Ernst, deutscher Statistiker, * 26. 3. 1821 Dresden, † 8. 12. 1896 Oberlößnitz bei Dresden; stellte das sog. Engel ’ sche Gesetz auf, nach dem der prozentuale Anteil der Ausgaben eines Familienhaushalts für Nahrungsmittel an den Gesamtausgaben mit steigendem Einkommen abnimmt.