Gallenfarbstoffe

Abbauprodukte des Blutfarbstoffs Hämoglobin bei Wirbeltieren; das ringförmige Molekülgerüst wird gespalten, und es entstehen grüne und orangerote Farbstoffe (Biliverdin und Bilirubin) . Der Hämoglobinabbau vollzieht sich in der Leber, gespeichert werden die Gallenfarbstoffe in der Gallenblase, ausgeschieden mit dem Kot (dessen Färbung auf den Gallenfarbstoffen beruht).