Gruyères

westschweizerische Stadt in der Landschaft Gruyère ( Greyerzer Land , Kanton Freiburg), an der Saane, 1500 Einwohner; mittelalterliches Stadtbild, Wehranlagen, Schloss (13. – 15. Jahrhundert); berühmte Käsereien (Gruyère-Käse).