Lexikon
Gurkenbäume
AverrhoaGattung der Sauerkleegewächse; ursprünglich in Malaysia heimisch, heute in den ganzen Tropen kultiviert. Der Stammfrüchtige Gurkenbaum (Bilimbibaum), Averrhoa bilimbi, trägt an Stamm und Ästen fingerlange, gelblich grüne, stark säuerliche gurkenähnliche Früchte. Aromatische Früchte (Baumstachelbeeren) mit scharfkantigen Längsrippen trägt der Kantige Gurkenbaum (Karambola), Averrhoa carambola.
Wissenschaft
Wertvoller Algen-Dschungel
Große Meeresalgen schützen das Klima – und sie sind als nachwachsender Rohstoff vielseitig einsetzbar. Forscher suchen nach Wegen, beides miteinander zu vereinen. von BETTINA WURCHE Grünbraune Algenteile türmen sich am Strand, im Wasser schwappen schlaffe Wedel und Stiele hin und her. Unter der Meeresoberfläche wiegt sich ein...
Wissenschaft
Weizen trotzt Trockenheit
Weltweit suchen Pflanzenzüchter und Landwirte nach neuen, robusteren Sorten, die trotz längerer Dürrephasen stabile Erträge gewährleisten.
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