Haselnuss

über die ganze nördliche gemäßigte Zone verbreitetes Birkengewächs . Die in Deutschland wild wachsende Gewöhnliche Haselnuss , Corylus avellana , wird nur 2 – 4 m hoch. Die Nüsse werden gern gegessen und auch zu Speiseöl verarbeitet. Von den ausländischen Arten werden in Deutschland die mediterrane Lambertsnuss, Corylus maxima , und die kleinasiatische Baum- oder Türkische Haselnuss, Corylus colurna , gezogen.