Herd

eine Feuerstätte, die für die Zubereitung von Speisen oder – in der Metallurgie – zum Schmelzen von Metallen dient; ursprünglich eine schüsselförmige Vertiefung im Boden, später mit einer Einfassung aus Steinen, dann gemauert und durch gusseiserne Platten (Herdplatten) nach oben abgedeckt; schließlich als Benennung auch für die Kochgeräte mit Gas und Elektrizität als Heizmittel.

In Industrieöfen, z. B. Schmelzöfen oder Puddelöfen, ist der Herd meist diejenige muldenförmige Stelle, die die Speis , d. h. die Schmelze, aufnimmt und in der sich der metallurgische Vorgang abspielt.