Kartoffeltrocknung
Konservierung der im rohen Zustand leicht verderblichen Kartoffeln durch Wasserentzug bis auf 10%. Trockenspeisekartoffeln sind Ausgangspunkt für die haushaltsmäßige oder industrielle Weiterverarbeitung.
Konservierung der im rohen Zustand leicht verderblichen Kartoffeln durch Wasserentzug bis auf 10%. Trockenspeisekartoffeln sind Ausgangspunkt für die haushaltsmäßige oder industrielle Weiterverarbeitung.