Knolle

fleischig verdicktes pflanzliches Organ, das der Speicherung von Nährstoffen und z. T. auch der vegetativen Vermehrung dient. Man unterscheidet Wurzelknollen , die verdickte Seitenwurzeln sind (Orchideen, Dahlie), und Sprossknollen ; bei letzteren kann die ganze Sprossachse verdickt sein (Krokus, Gladiole), nur das Hypokotyl (Radieschen, Alpenveilchen) oder nur die Spitzen unterirdischer Sprossausläufer (Kartoffel).