Löffelkraut

Gattung der Kreuzblütler mit 25 Arten. Das Echte Löffelkraut, Cochlearia officinalis , findet sich an der Meeresküste und an salzigen Stellen des Binnenlands, wird auch zuweilen angebaut; es wird gelegentlich noch als Salatpflanze angebaut und als Herba Cochleariae auch arzneilich verwendet. Weitere Arten: Englisches Löffelkraut, Cochlearia anglica; Dänisches Löffelkraut, Cochlearia danica .