Marinade

Ma|ri|na|de 〈f. 19〉 1 mit Essig od. Wein u. anderen Zutaten bereitete Soße zum Einlegen (u. Haltbarmachen) von Fisch u. Fleisch; Sy Beize ( 5) 2 Salatsoße, Dressing [<frz. mariner; → Marine ]