Mortad ẹ lla
Bologneser Kochwurst aus 2 / 4 magerem Schweinefleisch, 1 / 4 Rindfleisch, 1 / 4 Speck und einem Zusatz von Pistazien; 1 – 2 Stunden gekocht und dann geräuchert.
Bologneser Kochwurst aus 2 / 4 magerem Schweinefleisch, 1 / 4 Rindfleisch, 1 / 4 Speck und einem Zusatz von Pistazien; 1 – 2 Stunden gekocht und dann geräuchert.