Ölsäure

einfach ungesättigte aliphatische Carbonsäure, chemische Formel C₁₇H₃₃COOH; ein farbloses, dickflüssiges Öl; die häufigste Fettsäure, in Form des Glycerinesters (Olein) in fast allen Fetten und fetten Ölen zu finden; verwendet zur Herstellung von Textilseifen, Lederfetten, Reinigungsmitteln, Bohrölen, Spinnölen und Kitten. Die isomere Trans-Form der Ölsäure wird als Elaidinsäure bezeichnet. Die Salze der Ölsäure heißen Oleate.

Gesundheit

Blutvergiftung – oft unerkannt, immer gefährlich

Morgen, am 13. September, ist Welt-Sepsis-Tag. Allein in Deutschland erkranken jedes Jahr mindestens 230.000 Menschen an einer Sepsis, mindestens 85.000 von ihnen sterben daran. Sepsis – umgangssprachlich auch „Blutvergiftung“ genannt – zählt somit zu einer der häufigsten Todesursachen in Deutschland.

Erreger im Blut

Eine Sepsis ist eine Komplikation, die immer durch eine bereits...

Wissenschaft

Higgs-Hilfe für den Urknall?

Die Physik des Makrokosmos hängt eng mit der des Mikrokosmos zusammen. Das könnte erklären, warum unser Universum groß und gleichförmig wurde. von RÜDIGER VAAS Zeit ist relativ. Und die Urzeit des Universums ist nicht einfach vergangen, sondern immer noch präsent: zum Beispiel in jedem Kubikzentimeter Weltraum. Darin gibt es...

Wissenschaft

Fäkale Forensik

Versteinerter Kot verrät Paläontologen viel über die frühe Dinosaurier-Evolution. Funde im Südwesten Polens dokumentieren den Aufstieg dieser Reptiliengruppe vor über 200 Millionen Jahren. von BETTINA WURCHE Der Dinosaurier beißt einige saftige Farnwedel ab, danach knabbert er Koniferen-Grün – und schluckt, ohne zu kauen. Im Dino...

Digital

Bots als digitale Kriegswaffe

Bots sind spezielle Computerprogramme, mit deren Hilfe sich in sozialen Netzwerken Stimmung machen lässt. Sie sind zum Beispiel so programmiert, dass sie eigenständig große Mengen an Fake-Profilen erstellen, hinter denen kein echter Mensch steht, und diese dann allerhand Falschinformationen und Hass verbreiten lassen – jeweils zum Vorteil des Bot-Programmierers.

Einmischen per...