Phlorogluc ị n

symmetrisches Trihydroxybenzol , dreiwertiges Derivat des Phenols ; reagiert mit Lignin, mit dem es einen roten Farbstoff bildet. Das Phloroglucin ist ein Baustein natürlich vorkommender Glykoside, z. B. der Flavon- und Anthocyan-(Blüten-)Farbstoffe.