Saatgut

die zur Aussaat bestimmten Samen (z. B. Mohn), Früchte (z. B. Getreide) oder Knollen (z. B. Kartoffel). Es werden bestimmte Anforderungen an die erbliche Veranlagung sowie an äußere Werteigenschaften (Reinheit, Keimfähigkeit, Größe, Gewicht, Wassergehalt, Sortierung, Farbe) gestellt. Saatgut, das zur Züchtung neuer Sorten und Rassen dient, wird als Hochzuchtsaatgut bezeichnet.