Vitam ị n E

eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die eine wichtige Rolle als Antioxidanzien ( Antioxidans ) spielen. Ein Mangel an Vitamin E tritt kaum auf, da es ausreichend mit der Nahrung aufgenommen wird. Reich an Vitamin E sind Pflanzenöle, besonders das Weizenkeimöl. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die Zufuhr von 12 – 15 mg pro Tag mit der Nahrung, 17 mg für Stillende. Vitamine .