Whisky

ein Getreidebranntwein mit meist 40 bis 46 Vol.-% Alkohol; in Irland (Irish Whiskey) und in Schottland (Scotch Whisky) aus Gerste, in Amerika vorwiegend aus Mais (Bourbon Whiskey) , aber auch aus Roggen, Gerste oder seltener Weizen gebrannt, in Kanada meist aus Roggen; häufig mit Zusatz von kohlensäurehaltigem Wasser genossen (Whisky-Soda) . Seine typisch goldgelbe Farbe und den rauchigen Nachgeschmack erhält der Whisky bei seiner langjährigen Lagerung in angekohlten Eichenholzfässern.