Lexikon
Zuckeraustauschstoffe
Kohlenhydrate, die eine vergleichbare Süßkraft wie normaler Zucker (Saccharose) haben, aber unabhängig von Insulin verstoffwechselt werden. Daher sind sie anstelle von normalem Zucker für die Diabetikerdiät geeignet. Zu den Zuckeraustauschstoffen zählen Fructose, Mannit, Sorbit, Xylit, nicht aber die Süßstoffe.
Wissenschaft
Mehr Elektroschrott durch Künstliche Intelligenz
Generative künstliche Intelligenz benötigt riesige Rechenzentren mit der neuesten Computertechnologie. Eine Studie hat nun quantifiziert, wie sich die Ausbreitung von KI auf die Menge des Elektroschrotts auswirkt. Demnach könnten bis 2030 bis zu fünf Millionen Tonnen Elektroschrott allein durch ausrangierte Geräte von KI-...
Wissenschaft
Wie Testosteron bei Hähnen wirkt
Das Geschlechtshormon Testosteron hat im Körper vielfältige Auswirkungen. Eine Studie zeigt nun, wie es die sexuelle Entwicklung von Vögeln prägt. Dazu züchteten Forschende Hühner ohne den Androgenrezeptor, der üblicherweise die Wirkung von Testosteron vermittelt. Fehlte der Rezeptor, waren Tiere beider Geschlechter unfruchtbar....