Myoglobin

Myoglobin hämoglobinähnliches Protein im Plasma der Muskelzellen mit eisenhaltigem Häm-Molekül; Myoglobin bindet Sauerstoff stärker als Hämoglobin und deckt den hohen Sauerstoffbedarf der Zellen bei Muskelarbeit. <div class="geslex_bg_