Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Bolognese
Bo|lo|gne|se, <auch> Bo|log|ne|se 〈
[–nje:–]
Adj.
, o. Steig.; bei ital. Speisen〉nach Art der Küche Bolognas (meist mit fein gehacktem Schweinefleisch);
Spaghetti B.
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