Bries

Bries

Grammatik
neutrum, Dekl. 1
Herkunft
[wahrscheinlich zu Brösel, wegen des Aussehens]

Bedeutung

  1. Thymusdrüse von jungen Schlachttieren (bes. vom Kalb);

Synonyme: Kalbsmilch,〈nordwestdt.〉 Midder,〈schweiz.〉 Milke