degorgieren
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- Aussprache
- [–ʒi:–]
- Grammatik
- Verb (Tätigkeitswort)
- Herkunft
- [< frz. dégorger „reinigen“] (frz.)
Bedeutungen
Beseitigung der Heferückstände aus dem Flaschenhals bei der Schaumweinproduktion
wässern von Fleisch zur Entfernung von Blutrückständen