Eisbein

Eis|

Grammatik
neutrum, Dekl. 1
Herkunft
[urspr. „zum Eislaufen geeignetes Bein“, weil man aus den Knochen früher Schlittschuhe herstellte]

Bedeutung

  1. gekochtes und gepökeltes Beinstück vom Schwein;

Synonyme: 〈bayr.〉 Surhaxl