Enzym
En|
- Grammatik
- neutrum, Dekl. 1
- Herkunft
- [< mittelgriech. enzymos „gesäuert“, < griech. en… „in“ und zyme „Sauerteig“] (mittelgriech.)
Bedeutung
in der lebenden Zelle gebildetes Protein oder Proteid, das die Stoffwechselvorgänge steuert;
Synonyme: Ferment