Fondue

Aussprache
[–dy]
Grammatik
neutrum, Dekl. 9
Herkunft
[frz., „Rührei mit Käse“, zu fondre „schmelzen, zergehen lassen“] (frz.)

Bedeutung

  1. Gericht, bei dem Stücke einer Speise an langstieligen Gabeln in heiße Flüssigkeit getaucht werden (z. B. Weißbrotstückchen in geschmolzenen Käse, Fleisch in siedendes Öl, Gemüse in Brühe)