Frikassee

Fri|

Grammatik
neutrum, Dekl. 9
Herkunft
[< frz. fricassée in ders. Bed., < prov. fricasso, fricassi „Braten, Ragout“, zu lat. frigere „rösten“] (frz.)

Bedeutung

  1. klein geschnittenes, helles Fleisch in heller Soße

    • (Hühner~, Kalbs~)