Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

hellhörig

hll||rig
Adj.
1.
sehr scharf hörend;
h. werden
sehr aufmerksam sein, misstrauisch werden;
jmdn. h. machen
jmds. Aufmerksamkeit auf etwas richten
2.
schalldurchlässig;
~e Wände, Häuser
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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Tragbarer Sensor überwacht Flüssigkeitshaushalt

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