Majonäse

Ma|

Grammatik
femininum, Dekl. 11
Herkunft
[< frz. mayonnaise, ältere Form mahonnaise, angeblich nach der Hafenstadt Mahón auf Menorca, wo 1756 ein Koch für ein Festmahl eine besondere Soße erfand, die er Sauce Mahonnaise nannte] (frz.)

Bedeutung

  1. kalte, gewürzte Soße aus Eidotter und Öl;