Panade

Pa|

Grammatik
femininum, Dekl. 11
Herkunft
[< frz. panade < ital. panata „Brotsuppe“, zu pane < lat. panis „Brot“] (frz.)

Bedeutungen

  1. Mischung aus Weißbrot und Ei (für Füllungen und Suppeneinlagen)

  2. Semmelbrösel (mit Ei und Mehl vermischt) zum Panieren