Pumpernickel
- Grammatik
- maskulinum, Dekl. 5
- Herkunft
- [Herkunft nicht sicher; vielleicht urspr. Bez. für eine kleine, stämmige Person, auch für einen Menschen mit schlechten Manieren, < pumpern „Blähungen abgehen lassen“ und Nickel1, dann auf das Schwarzbrot übertragen, weil es in kleinen, klotzartigen Laiben gebacken wird und blähende Wirkung haben kann]
Bedeutung
schwarzbraunes, süßliches, westfälisches Roggenbrot