Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

überbacken

über|bạ|cken

〈

4, hat überbacken; mit Akk.〉

etwas im Backofen kurz (und bei großer Hitze) backen;

Lachs mit Sahnesauce ü.

Teelöffel mit Vitamin-Präparaten vor einer Gemüsetheke

Gesundheit

Das Geschäft mit den Vitaminen

Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel sind im Aufwärtstrend: In Deutschland betrug der Umsatz solcher Präparate im Jahr 2023 rund 1,78 Milliarden Euro. Das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie aus einer im April veröffentlichten Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hervorgeht.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich also viel Geld verdienen. Doch nicht nur die...

Wissenschaft

Die Verteilung der Arten

An manchen Orten der Erde gibt es einen hohen Artenreichtum, an anderen leben nur wenige Arten. Biodiversitätsforscher untersuchen, wie Artenvielfalt entsteht und sich über die Erde verteilt. von JOHANNA ZIELINSKI Vor etwa vier Milliarden Jahren entstand auf unserer Erde das erste Leben. Seitdem hat sich eine unglaubliche...

Wissenschaft

Die sanften Riesen kehren zurück

Luftschiffe wie der Zeppelin galten lange Zeit als out. Denn die gemächlichen Fluggeräte konnten mit Düsenjets nicht mithalten. Doch nun scheint ein Comeback der fliegenden Riesen in Sicht. Treiber dafür sind neue Techniken und Anwendungspotenziale sowie der Wunsch nach einer klimaneutralen Luftfahrt. von RALF BUTSCHER Es war...

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Die vierte Coronaimpfung: Wie sinnvoll ist sie?

Die vierte Impfung, der zweite Booster, die nächste Auffrischung – die aktuellen Empfehlungen bezüglich der Coronaimpfung sind chaotisch. Aktuell sind 76,2 Prozent der Bevölkerung vollständig geimpft und 61,9 Prozent der Bevölkerung geboostert, haben also insgesamt drei Impfungen erhalten. Doch wie sieht es mit einer vierten Impfdosis aus?

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